DO IT YOURSELF
California Bakery presenta nel proprio spazio diversi servizi che cambiano in base al momento della giornata, attraverso i quali ogni cliente ha la possibilità di creare la propria esperienza.
Il locale mette al centro dello spazio un’area «fai da te» nella quale i clienti potranno essere protagonisti del processo di produzione, svolgendo autonomamente le diverse fasi di preparazione: in questo modo i clienti potranno personalizzare e gestire la loro esperienza.
Durante l’orario dell’aperitivo, l’area si trasformerà, cambiando la sua disposizione e modificando i servizi che offre al cliente, dando l’idea di un’atmosfera «lounge» adeguata a quel momento della giornata.
I clienti potranno ordinare, informarsi sui prodotti e pagare direttamente seduti al tavolo: il servizio diventa più veloce ed efficiente.
Il locale si trasforma: durante l'orario serale le pareti si spostano ruotando e sollevandosi creando un'atmosfera scenografica con un gioco di luci e forme.
Trasformazione serale del bancone: da distributore di caffè americano a bancone espositivo per l'aperitivo.
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